如何清理酥餅機(jī)呢？

酥餅機(jī)由三道搟面，供餡機(jī)和切刀座組成，與一般的酥餅機(jī)相比，生產(chǎn)過(guò)程更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼和食品級(jí)塑料，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。張家口食品加工廠為大家介紹如何清理酥餅機(jī)。

1、定時(shí)將濾網(wǎng)取出清洗。不過(guò)這里需要注意的是，酥餅機(jī)的機(jī)身完全冷卻，才是清洗的恰當(dāng)時(shí)間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時(shí)用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。

2、濾網(wǎng)刷洗干凈及時(shí)放回機(jī)器內(nèi)，并注意位置擺放正確。

3、清洗的時(shí)候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場(chǎng)必須清掃干凈。

4、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。

張家口麥派園食品有限公司專營(yíng)東北酥餅、麥香酥、高家酥餅、東北酥餅等糕點(diǎn),有意向的客戶請(qǐng)咨詢我們，聯(lián)系電話：15832380330